Galaktisch
Jörg Hofmann kocht fürs All. Er ist Director of Culinary Excellence beim Airline-Catering Unternehmen LSG Group. Dank ihm können Astronautinnen in der Schwerelosigkeit Maultaschen, Käsespätzle oder Rehragout genießen – mit Klettverschluss-Besteck aus der Dose. Er erzählt uns, wie es im Weltraum riecht und schmeckt, und was ein galaktisches Gourmetmenü alles können sollte.